top of page

MAESTRAS & MAESTROS

MEZCALEROS

Tito mistři jsou nejen tvůrci tohoto kultovního

nápoje, ale zároveň působí jako současní alchymisti,

jejichž dovednosti a moudrost jsou po staletí děděny

z generace na generaci.​ Každý krok v procesu výroby mezcalu nese unikátní charakter každého z nich.

Vlastní identitu úzce spojenou s bohatými tradicemi místních kultur, tím předávají do svého tekutého umění.

Mezcal prošel dlouholetou historií, přičemž byl od prvopočátků opovrhován a zakazován vládnoucí španělskou korunou. Ilegální výrobou mezcalu

vyjadřovali maestros mezcaleros svůj vzdor vůči španělské kolonizaci a nevůli proti snahám

o přetváření jejich vlastní kultury.​

 

 Důležitost výroby tradičního mezcalu vychází

z jeho úcty k rostlině agáve, která pro původní obyvatelstvo hrála klíčovou roli nejen v běžném,

ale také v rituálním životě.

IMG_5351.jpg

MAESTROS MEZCALEROS

mezcal prague maestro mezcalero degustace mexiko veronika krylová ambasador degustace
bottom of page